Рецепт Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом

Капуста белокочанная, квашеная 220 г
Лук репчатый 10 г
Кунжутное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.2% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2680 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.7% 9474 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 3.1% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.282 мкг 400 мкг 5.6% 8.8% 1795 г
Витамин C, аскорбиновая 27.8 мг 90 мг 30.9% 48.5% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 4.9% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 16.3% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.5685 мг 20 мг 2.8% 4.4% 3518 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.12 мг 2500 мг 11.2% 17.6% 889 г
Кальций, Ca 45.1 мг 1000 мг 4.5% 7.1% 2217 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 6% 2633 г
Натрий, Na 849.13 мг 1300 мг 65.3% 102.5% 153 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 6% 2606 г
Хлор, Cl 1.04 мг 2300 мг 221154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5% 3098 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 3.3% 4831 г
Марганец, Mn 0.1474 мг 2 мг 7.4% 11.6% 1357 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 14.3% 1097 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.568 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9683 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 63.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЛУКОМ СТЫКВЕНО КЕДРОВЫМ МАСЛОМ

Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,9 %, калием - 11,2 %

Чем полезен Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с луком стыквено кедровым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты