Рецепт Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Яблоко (Запекание) 600 г
Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Сахар песок 100 г
Корица, молотая 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.6% 2303 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.9% 483 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 6.4% 598 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5% 769 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Органические кислоты 16.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 2.9% 1339 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
бета Криптоксантин 2.185 мкг ~
Ликопин 0.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.96 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5025 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.041 мг 15 мг 20.3% 7.8% 493 г
гамма Токоферол 0.177 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7342 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0193 мг 20 мг 5.1% 2% 1962 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.44 мг 2500 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2537 г
Кремний, Si 2.525 мг 30 мг 8.4% 3.2% 1188 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.3% 2999 г
Натрий, Na 35.65 мг 1300 мг 2.7% 1% 3647 г
Сера, S 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1% 3727 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 2% 1918 г
Хлор, Cl 256.77 мг 2300 мг 11.2% 4.3% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.1 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 3.3% 1170 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 4% 963 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.4881 мг 2 мг 24.4% 9.4% 410 г
Медь, Cu 108.21 мкг 1000 мкг 10.8% 4.1% 924 г
Молибден, Mo 6.101 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1147 г
Никель, Ni 10.476 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.697 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3241 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 18.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22112 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.3683 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3258 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл составляет 260,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (391.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 36.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ВІДЕНСЬКИЙ, ЯБЛ КУСОЧ, ТУШИМ С САХ, ТЕСТО СМАЗ МАСЛ, САХ, КОРИЦ, ОРЕХ, ЯБЛ

Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, хлором - 11,2 %, марганцем - 24,4 %

Чем полезен Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный штрудель віденський, ябл кусоч, тушим с сах, тесто смаз масл, сах, кориц, орех, ябл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы