Рецепт Салат из брокколи 20.03.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из брокколи 20.03.2023
| Брокколи | 564 г |
| Сок лимонный | 70 г |
| Масло МСТ [CERES] | 41 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи 20.03.2023".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 16.1% | 392 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3930 г |
| альфа Каротин | 18.431 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1880 г |
| бета Криптоксантин | 0.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1034.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.89 мг | 500 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.525 мкг | 400 мкг | 11.6% | 7.3% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.32 мг | 90 мг | 77% | 48.7% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 7.2% | 878 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.5 мкг | 120 мкг | 67.1% | 42.5% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5626 мг | 20 мг | 2.8% | 1.8% | 3555 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2329 г |
| Кремний, Si | 57.573 мг | 30 мг | 191.9% | 121.5% | 52 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2365 г |
| Натрий, Na | 26.33 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4937 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4454 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 4.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 0.78 мг | 2300 мг | 294872 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2889 г |
| Йод, I | 11.29 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.7% | 1329 г |
| Кобальт, Co | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4255 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.6% | 1136 г |
| Медь, Cu | 39.52 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.5% | 2530 г |
| Молибден, Mo | 0.664 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10542 г |
| Никель, Ni | 6.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.224 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2473 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.144 г | min 16.8 г | 36.6% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи 20.03.2023 составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ 20.03.2023
Салат из брокколи 20.03.2023 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 77 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 67,1 %, кремнием - 191,9 %
Чем полезен Салат из брокколи 20.03.2023
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсянка на без лактозном молоке
- Пряники «сахарные» мятные
- Морковь в маринаде по корейски дом
- Нутовые котлетки
- Кантуччи
- Суп лапша
- Рассольник с индейкой
- черный рис vitasia
- Шоколад тёмный 54,5%
- Cыр творожный NUVO PROFESSIONAL
- Овсяная лепешка
- Торт гармония
- Пудинг чиа
- Скумбрия Меридиан отварная в желе, 200г
- Желе без сахара
- Разрыхлитель
- Хлеб белорусский
- Бисквит шоколадный
- Голубцы постные с рисом и грибами
- Кефир с клетчаткой
- Пирожное заварной творожное
- Котлеты из фарша индейки запечённые в сметанно - томатном соусе
- Торт "Сникерс"
- Омлет с сыром и ряжанкой
- Индейка с рисои 2516
- Сыр Cremette
- Сырники
- Крем-чиз
- Курино-грибная начинка
- Салат из морской капусты
- Карамель с жареным арахисом
- Горячий онигири с сурими и хумусом Эдамаме
- Салат зеленый
- Суп Том Ям
- Картофел запечённый с карри (цб)
- Омлет с креветками
- йогурт
- Салат «Дальневосточный» из морской капусты
- Салат холодный из капусты и кинзы с чесночной заправкой
- Суп куриный с картошкой
- Гречишный батончик
- Салат популярный
- Манная каша
- Курсовая Кето коврижка
- Жру всё подряд
- Варенец 3,5% Термостатный
- Манка Т семолина
- Йогурт натуральный 3,2% [Славянские кружева]
- Курица в сливках
- Подливка из куриной грудки
- Курица с картофелем 3 сыра
- Каша овсяная на молоке
- Риет лососевый с мягким творогом
- Голубцы
- Сыр лёгкий
- Навага в сливках#
- Омлет с ветчиной и сыром
- Капуста тушеная
- Яичница 2023-03-23
- Bombbar Протеиновый батончик Орахисовая паста
- Свежее завтра. Йогурт с ананасом, овсяными хлопьями и семенами льна
- Блины
- Суп с фаршем и вермишелью
- Булгур МОЙ
- Сердечки куриные в сметане (Катя О.)
- Геркулес могастырский
- Звёздочки лапша
- Сок фрутоняня яблоко-вишня без сахара
- Минтай в кляре
- ЛЕЧО гарнир овощной быстрозамороженый
- хлопья овсяные из голозерного овса
- СУП РЫБНЫЙ
- Капуста тушеная с курицей
- Булгур с овощами
- Рисовые хлопья нежные
- Куриное Фили по-итальянски
- Brinta
- Овсянка Herkuless
- Лагман быстрый из фарша
- Смесь бобовых
- Арахисовая паста с солью Фёст Фуд
- Шоколад
- Приправа«Maggi» для нежной курицы с чесноком и травами, 30.6 г
- Хлебцы с прованскими травами Круазетт
- Имбирь маринованный ФЭГ
- Дренаж
- Кето шоколадные конфеты
- Сырный суп с грибами
- Гарбузевий чізкейк з крем чізом
- Лагман быстрый из фарша
- Колбаса полукопченая юбилейная
- Пирожок с печенью, жареный
- Каша рисовая из хлопьев
- чука
- Collagen+c
- Печень по строгоновски
- чечевица консервированная
- Сырный суп
- Цикорий сублимированный растворимый
- Оладьи творожные без муки и сахара
Метки: Как приготовить Салат из брокколи 20.03.2023, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи 20.03.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
