Рецепт Кальмар маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар маринованный

Кальмар отварной	280 г
Оливковое масло	34 г
Сок лимонный	22 г
Соевый соус	34 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян	5 г
Чеснок	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	12.6%	413 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	9.8%	533 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.1%	4761 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.5%	3602 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	1.1%	4712 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	5.853 мкг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.9%	5682 г
бета Криптоксантин	6.496 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.827 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.48 мг	1.8 мг	26.7%	13.9%	375 г
Витамин В4, холин	75.4 мг	500 мг	15.1%	7.8%	663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.598 мг	5 мг	12%	6.2%	836 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	7.043 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5679 г
Витамин В12, кобаламин	1.46 мкг	3 мкг	48.7%	25.3%	205 г
Витамин C, аскорбиновая	8.41 мг	90 мг	9.3%	4.8%	1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.453 мг	15 мг	16.4%	8.5%	611 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2.4%	2182 г
Витамин РР, НЭ	2.7044 мг	20 мг	13.5%	7%	740 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	2.659 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.89 мг	2500 мг	13.2%	6.9%	758 г
Кальций, Ca	44.08 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2269 г
Кремний, Si	0.04 мг	30 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Магний, Mg	44.72 мг	400 мг	11.2%	5.8%	894 г
Натрий, Na	556.3 мг	1300 мг	42.8%	22.2%	234 г
Сера, S	183.33 мг	1000 мг	18.3%	9.5%	545 г
Фосфор, P	266 мг	800 мг	33.3%	17.3%	301 г
Хлор, Cl	0.47 мг	2300 мг			489362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.2 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.965 мг	18 мг	5.4%	2.8%	1865 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7042 г
Литий, Li	0.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.1447 мг	2 мг	7.2%	3.7%	1382 г
Медь, Cu	2130.62 мкг	1000 мкг	213.1%	110.6%	47 г
Молибден, Mo	0.4 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	17500 г
Никель, Ni	0.268 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	50.584 мкг	55 мкг	92%	47.7%	109 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7937 г
Цинк, Zn	1.8141 мг	12 мг	15.1%	7.8%	661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.318 г	~
Валин	0.794 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.79 г	~
Лейцин	1.28 г	~
Лизин	1.342 г	~
Метионин	0.403 г	~
Треонин	0.777 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.659 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.084 г	~
Аспарагиновая кислота	1.754 г	~
Глицин	1.12 г	~
Глутаминовая кислота	2.521 г	~
Пролин	0.757 г	~
Серин	0.819 г	~
Тирозин	0.581 г	~
Цистеин	0.24 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	34.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	261.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.924 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.452 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.098 г	min 16.8 г	36.3%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.85 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.094 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.791 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.164 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.384 г	~

Энергетическая ценность Кальмар маринованный составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.7 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР МАРИНОВАННЫЙ

Кальмар маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,7 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 48,7 %, витамином E - 16,4 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 13,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 33,3 %, медью - 213,1 %, селеном - 92 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Кальмар маринованный

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар маринованный, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар маринованный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Мясные гнезда под сыром с грибами

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе