Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 675 г
Морковь 270 г
Горошек Консервированный [Красная Цена] 260 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 220 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.7% 3040 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.2% 3221 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.5% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 9.1% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 41.4% 565 г
альфа Каротин 656.956 мкг ~
бета Каротин 1.594 мг 5 мг 31.9% 74.5% 314 г
Ликопин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4091 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 3% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 2.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 13.982 мкг 400 мкг 3.5% 8.2% 2861 г
Витамин C, аскорбиновая 29.46 мг 90 мг 32.7% 76.4% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.6% 8721 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 74.8% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.6109 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3274 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.17 мг 2500 мг 8.1% 18.9% 1237 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 6.8% 3459 г
Кремний, Si 25.035 мг 30 мг 83.5% 195.1% 120 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4069 г
Натрий, Na 19.18 мг 1300 мг 1.5% 3.5% 6778 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5200 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 6.3% 3756 г
Хлор, Cl 17.48 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.2 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10563 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 33.2% 706 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 12.6% 1864 г
Медь, Cu 43.93 мкг 1000 мкг 4.4% 10.3% 2276 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 15.7% 1482 г
Никель, Ni 7.085 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 34161 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75047 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 11% 2119 г
Цинк, Zn 0.2343 мг 12 мг 2% 4.7% 5122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 32,7 %, витамином K - 32 %, кремнием - 83,5 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты