Рецепт Салат со свежей капустой, морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свежей капустой, морковью и яблоком

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 80 г
Яблоко 40 г
Оливковое масло 18 г
Уксус яблочный 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свежей капустой, морковью и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.8% 757 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 652.2 мкг 900 мкг 72.5% 75.6% 138 г
бета Каротин 3.93 мг 5 мг 78.6% 82% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.932 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 28.51 мг 90 мг 31.7% 33.1% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 7.6% 1376 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20492 г
Витамин К, филлохинон 52.6 мкг 120 мкг 43.8% 45.7% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.792 мг 20 мг 4% 4.2% 2525 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.02 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1050 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2800 г
Кремний, Si 29.759 мг 30 мг 99.2% 103.4% 101 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1898 г
Натрий, Na 327.63 мг 1300 мг 25.2% 26.3% 397 г
Сера, S 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2% 5189 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Хлор, Cl 516.14 мг 2300 мг 22.4% 23.4% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.8 мкг ~
Бор, B 184.5 мкг ~
Ванадий, V 32.65 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 5.2% 2018 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4732 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 22.5% 463 г
Литий, Li 2.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 7.8% 1330 г
Медь, Cu 77.09 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1297 г
Молибден, Mo 12.334 мкг 70 мкг 17.6% 18.4% 568 г
Никель, Ni 10.763 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16103 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 7.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.3278 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3661 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.836 г min 16.8 г 28.8% 30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~

Энергетическая ценность Салат со свежей капустой, морковью и яблоком составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ, МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

Салат со свежей капустой, морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,5 %, бэта-каротином - 78,6 %, витамином C - 31,7 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 99,2 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 21,6 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Салат со свежей капустой, морковью и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свежей капустой, морковью и яблоком, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свежей капустой, морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты