Рецепт Зразы картофельные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы картофельные с грибами

Картофель отварной по 1-206	200 г
Морковь отварная по 2-40	70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	200 г
Шампиньоны, жареные с луком	200 г
Подсолнечное масло	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.8 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	3.2%	1652 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	6.6%	800 г
Углеводы	27.6 г	219 г	12.6%	6.6%	793 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.5%	952 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.5%	3585 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	216.2 мкг	900 мкг	24%	12.6%	416 г
бета Каротин	1.298 мг	5 мг	26%	13.7%	385 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	3.8%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	4.6%	1132 г
Витамин В4, холин	23.94 мг	500 мг	4.8%	2.5%	2089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.623 мг	5 мг	12.5%	6.6%	803 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	4.3%	1227 г
Витамин В9, фолаты	16.204 мкг	400 мкг	4.1%	2.2%	2469 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	3.1%	1731 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.334 мг	15 мг	22.2%	11.7%	450 г
Витамин Н, биотин	0.633 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7899 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.4096 мг	20 мг	12%	6.3%	830 г
Ниацин	0.793 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	325.99 мг	2500 мг	13%	6.8%	767 г
Кальций, Ca	17.92 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5580 г
Кремний, Si	1.18 мг	30 мг	3.9%	2.1%	2542 г
Магний, Mg	18.07 мг	400 мг	4.5%	2.4%	2214 г
Натрий, Na	33.59 мг	1300 мг	2.6%	1.4%	3870 г
Сера, S	29.51 мг	1000 мг	3%	1.6%	3389 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	5.3%	996 г
Хлор, Cl	7.45 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	309.7 мкг	~
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	26.54 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	2.4%	2242 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	4.1%	1277 г
Марганец, Mn	0.2607 мг	2 мг	13%	6.8%	767 г
Медь, Cu	210.83 мкг	1000 мкг	21.1%	11.1%	474 г
Молибден, Mo	3.687 мкг	70 мкг	5.3%	2.8%	1899 г
Никель, Ni	0.649 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Селен, Se	8.064 мкг	55 мкг	14.7%	7.7%	682 г
Титан, Ti	3.24 мкг	~
Фтор, F	8.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47506 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6494 г
Цинк, Zn	0.6185 мг	12 мг	5.2%	2.7%	1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.624 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	37%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.753 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.28 г	min 16.8 г	7.6%	4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.274 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.495 г	от 11.2 до 20.6 г	31.2%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.215 г	~

Энергетическая ценность Зразы картофельные с грибами составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	27.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ

Зразы картофельные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином E - 22,2 %, витамином PP - 12 %, калием - 13 %, марганцем - 13 %, медью - 21,1 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Зразы картофельные с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы картофельные с грибами, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы картофельные с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе