Рецепт Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 1 Штука
Шампиньоны 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.4% 2800 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 9.2% 730 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483 мкг 900 мкг 53.7% 36.2% 186 г
бета Каротин 2.897 мг 5 мг 57.9% 39% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 5.4% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 10.5% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.328 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3001 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Н, биотин 5.376 мкг 50 мкг 10.8% 7.3% 930 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.1785 мг 20 мг 10.9% 7.3% 918 г
Ниацин 1.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.77 мг 2500 мг 9.6% 6.5% 1047 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.3% 4990 г
Кремний, Si 7.476 мг 30 мг 24.9% 16.8% 401 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2443 г
Натрий, Na 135.06 мг 1300 мг 10.4% 7% 963 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5935 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Хлор, Cl 217.57 мг 2300 мг 9.5% 6.4% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 24.52 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 3.3% 2060 г
Кобальт, Co 5.836 мкг 10 мкг 58.4% 39.4% 171 г
Литий, Li 1.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Медь, Cu 215.18 мкг 1000 мкг 21.5% 14.5% 465 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 5.9% 1140 г
Никель, Ni 1.736 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 13.5% 501 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 18.49 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19268 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.719 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами составляет 148,4 кКал.

  • Порция = 311 гр (461.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФУНЧОЗЫ С МОРКОВЬЮ И ШАМПИНЬОНАМИ

Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 57,9 %, витамином B5 - 15,6 %, кремнием - 24,9 %, кобальтом - 58,4 %, медью - 21,5 %, селеном - 20 %

Чем полезен Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фунчозы с морковью и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги