Рецепт 03/11/23 картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 03/11/23 картофель жареный

Картофель (Жарка) 719 г
Подсолнечное масло 57 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "03/11/23 картофель жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.7% 2923 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.3% 496 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.9% 1053 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 8.4% 610 г
Витамин В9, фолаты 6.558 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6099 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 7.8% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.882 мг 15 мг 32.5% 16.6% 307 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3336 мг 20 мг 11.7% 6% 857 г
Ниацин 1.685 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 620.74 мг 2500 мг 24.8% 12.7% 403 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7547 г
Кремний, Si 54.573 мг 30 мг 181.9% 93.1% 55 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Натрий, Na 152.38 мг 1300 мг 11.7% 6% 853 г
Сера, S 42.22 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2369 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 4.4% 1178 г
Хлор, Cl 289.83 мг 2300 мг 12.6% 6.4% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 938.7 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 162.63 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1921 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2636 г
Кобальт, Co 5.173 мкг 10 мкг 51.7% 26.5% 193 г
Литий, Li 84.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 5% 1032 г
Медь, Cu 159.37 мкг 1000 мкг 15.9% 8.1% 627 г
Молибден, Mo 9.149 мкг 70 мкг 13.1% 6.7% 765 г
Никель, Ni 5.457 мкг ~
Рубидий, Rb 545.7 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16923 г
Стронций, Sr 10.13 мкг ~
Фтор, F 32.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12206 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 11.2% 458 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2940 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.982 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 21.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.132 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность 03/11/23 картофель жареный составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 03/11/23 КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ

03/11/23 картофель жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 32,5 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 24,8 %, кремнием - 181,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 51,7 %, медью - 15,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен 03/11/23 картофель жареный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 03/11/23 картофель жареный, калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 03/11/23 картофель жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы