Рецепт Салат цезарь мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь мой

Куриная грудка (филе) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Пекинская капуста 390 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Соус Цезарь [Хайнц] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.3% 974 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.3% 533 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 3.3% 2123 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.321 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Лютеин + Зеаксантин 15.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 3.4% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 9.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 28.147 мкг 400 мкг 7% 4.9% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 9.5% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 9% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.4554 мг 20 мг 12.3% 8.7% 815 г
Ниацин 2.792 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.19 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1274 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2890 г
Магний, Mg 28.16 мг 400 мг 7% 4.9% 1420 г
Натрий, Na 74.98 мг 1300 мг 5.8% 4.1% 1734 г
Сера, S 74.69 мг 1000 мг 7.5% 5.3% 1339 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 7.8% 910 г
Хлор, Cl 112.71 мг 2300 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3152 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 23% 307 г
Литий, Li 5.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1820 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1782 г
Никель, Ni 2.249 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 6.633 мкг 55 мкг 12.1% 8.5% 829 г
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11223 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 10% 710 г
Цинк, Zn 0.6798 мг 12 мг 5.7% 4% 1765 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь мой составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 405 гр (573.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ МОЙ

Салат цезарь мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 12,1 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат цезарь мой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь мой, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты