Рецепт Пельмени тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени тесто

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 750 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.8% 1366 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 8.4% 452 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин В4, холин 49.47 мг 500 мг 9.9% 3.8% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.98 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2107 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.27 мг 15 мг 15.1% 5.8% 661 г
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2015 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1876 мг 20 мг 10.9% 4.2% 914 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.42 мг 2500 мг 3.7% 1.4% 2735 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5744 г
Кремний, Si 2.745 мг 30 мг 9.2% 3.5% 1093 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 1.1% 3353 г
Натрий, Na 115.87 мг 1300 мг 8.9% 3.4% 1122 г
Сера, S 58.42 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1712 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 3.3% 1146 г
Хлор, Cl 186.44 мг 2300 мг 8.1% 3.1% 1234 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 61.76 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1858 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.688 мкг 10 мкг 16.9% 6.4% 592 г
Марганец, Mn 0.3938 мг 2 мг 19.7% 7.5% 508 г
Медь, Cu 74.06 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1350 г
Молибден, Mo 9.575 мкг 70 мкг 13.7% 5.2% 731 г
Никель, Ni 1.51 мкг ~
Селен, Se 5.803 мкг 55 мкг 10.6% 4% 948 г
Фтор, F 40.99 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9758 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.5429 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.203 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пельмени тесто составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 48.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ТЕСТО

Пельмени тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 19,7 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Пельмени тесто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени тесто, калорийность 262,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы