Рецепт Лаваш с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с грибами

Лаваш Армянский [Сочинский Хлебокомбинат] 158 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Шампиньоны, жареные с луком 216 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.9% 1333 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.5% 496 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.1% 1281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3169 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.5% 695 г
Витамин В4, холин 63.12 мг 500 мг 12.6% 6.6% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 17.265 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2217 г
Витамин D3, холекальциферол 0.419 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.9% 1816 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2929 мг 20 мг 6.5% 3.4% 1547 г
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.58 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1377 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5744 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 0.7% 6957 г
Натрий, Na 25.82 мг 1300 мг 2% 1% 5035 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3420 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 5% 1057 г
Хлор, Cl 2.04 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112745 г
Микроэлементы
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 1.2% 4401 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Медь, Cu 172.56 мкг 1000 мкг 17.3% 9% 580 г
Селен, Se 14.345 мкг 55 мкг 26.1% 13.6% 383 г
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.6281 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с грибами составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ГРИБАМИ

Лаваш с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 15,3 %, медью - 17,3 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Лаваш с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с грибами, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги