Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Йогурт Греческий 4,0% [Lactica] 100 г
Тунец Полосатый Кусочками в Собственном Соку [Fortuna] 400 г
Морковь (Варка со сливом) 2 Штука
Яйцо куриное (Варка) 6 Штука
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Горчица Зерновая [Принто] 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Апельсин 0.5 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.6% 594 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.5% 918 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.9 мкг 900 мкг 35.5% 30.9% 281 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.349 мкг ~
бета Каротин 1.536 мг 5 мг 30.7% 26.7% 326 г
Лютеин + Зеаксантин 24.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.2% 1406 г
Витамин В4, холин 68.29 мг 500 мг 13.7% 11.9% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.051 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7919 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 5% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 7.4% 1171 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 9.4% 926 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.0913 мг 20 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.43 мг 2500 мг 3.1% 2.7% 3229 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4606 г
Кремний, Si 2.78 мг 30 мг 9.3% 8.1% 1079 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4520 г
Натрий, Na 56.24 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2312 г
Сера, S 47.94 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2086 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 6.6% 1311 г
Хлор, Cl 46.97 мг 2300 мг 2% 1.7% 4897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2228 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2591 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 24.9% 350 г
Литий, Li 1.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Медь, Cu 35.53 мкг 1000 мкг 3.6% 3.1% 2815 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 4.5% 1932 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 8.075 мкг 55 мкг 14.7% 12.8% 681 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19342 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 2.6% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.872 мг ~
бета Ситостерол 4.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 30,7 %, холином - 13,7 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты