Рецепт Окрошка (салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (салат)

Яйцо куриное вареное вкрутую 365 г
Огурец парниковый 542 г
Редис 269 г
Картофель отварной по 1-206 893 г
Колбаса вареная Классическая Вязанка 499 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.6% 1551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.1% 1302 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 5.1% 2308 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6% 1957 г
Витамин В4, холин 42.57 мг 500 мг 8.5% 10.1% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 10.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.607 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7134 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 12.1% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.8% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.2% 9868 г
Витамин Н, биотин 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 7.4% 1618 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9463 мг 20 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.7 мг 2500 мг 10.5% 12.5% 955 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 2.4% 5066 г
Кремний, Si 15.271 мг 30 мг 50.9% 60.4% 196 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 4% 2922 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 5% 2372 г
Сера, S 33.3 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3003 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 8.5% 1396 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2125 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4021 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 23.3% 510 г
Литий, Li 2.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Медь, Cu 94.36 мкг 1000 мкг 9.4% 11.2% 1060 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 4.5% 2648 г
Никель, Ni 1.469 мкг ~
Селен, Se 4.782 мкг 55 мкг 8.7% 10.3% 1150 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35367 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5% 2392 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%

Энергетическая ценность Окрошка (салат) составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (САЛАТ)

Окрошка (салат) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,9 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Окрошка (салат)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (салат), калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (салат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты