Рецепт [Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3

Тыква 1000 г
Морковь 250 г
[П] Фарш лососевый [Сардиния] 500 г
Яичный белок куриный, сушеный 100 г
Розмарин, сушеный 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец душистый, молотый 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Сухо, вкус рыбы не чувствуется.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.6% 704 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.8 мкг 900 мкг 51.1% 63.2% 196 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 2.705 мг 5 мг 54.1% 66.9% 185 г
бета Криптоксантин 3.784 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 14.2% 870 г
Витамин В4, холин 29.73 мг 500 мг 5.9% 7.3% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 11.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 15.7% 787 г
Витамин В9, фолаты 12.142 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3294 г
Витамин В12, кобаламин 1.029 мкг 3 мкг 34.3% 42.4% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 8.2% 1510 г
Витамин D, кальциферол 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 43.4% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 6.6% 1870 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15198 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9618 мг 20 мг 19.8% 24.5% 505 г
Ниацин 1.654 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.39 мг 2500 мг 12.2% 15.1% 819 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2927 г
Кремний, Si 21.681 мг 30 мг 72.3% 89.4% 138 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 7.5% 1647 г
Натрий, Na 285.91 мг 1300 мг 22% 27.2% 455 г
Сера, S 140.2 мг 1000 мг 14% 17.3% 713 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 13.2% 936 г
Хлор, Cl 420.98 мг 2300 мг 18.3% 22.6% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 68.57 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2582 г
Йод, I 15.24 мкг 150 мкг 10.2% 12.6% 984 г
Кобальт, Co 6.167 мкг 10 мкг 61.7% 76.3% 162 г
Литий, Li 0.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 6.2% 1996 г
Медь, Cu 163.21 мкг 1000 мкг 16.3% 20.1% 613 г
Молибден, Mo 8.097 мкг 70 мкг 11.6% 14.3% 865 г
Никель, Ni 5.076 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 18.762 мкг 55 мкг 34.1% 42.2% 293 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 166.36 мкг 4000 мкг 4.2% 5.2% 2404 г
Хром, Cr 15.94 мкг 50 мкг 31.9% 39.4% 314 г
Цинк, Zn 0.4389 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 68.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.493 г ~

Энергетическая ценность [Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3 составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ #08-Б (ТЫКВА, ЛОСОСЬ, 0.65) ★ 3

[Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,1 %, бэта-каротином - 54,1 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином D - 35,1 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 72,3 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 61,7 %, медью - 16,3 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 34,1 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен [Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Запеканка овощная #08-б (тыква, лосось, 0.65) ★ 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы