Рецепт Беляши из курицы и кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши из курицы и кабачки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 629 г
Кабачок (Тушение) 228 г
Картофель (Варка со сливом) 146 г
Яйцо куриное (Жарка) 59 г
Разрыхлитель теста 2 г
Укроп (Тушение) 8 г
Петрушка свежая (Тушение) 7 г
Подсолнечное масло рафинированное 17 г
Манная крупа (Жарка) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши из курицы и кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.4% 458 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.8% 2711 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 70.07 мг 500 мг 14% 10.6% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 16.3% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 20.1% 376 г
Витамин В9, фолаты 7.822 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5114 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 6.6% 1130 г
Витамин Н, биотин 1.381 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3621 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 8.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 5.516 мг 20 мг 27.6% 20.8% 363 г
Ниацин 7.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.28 мг 2500 мг 13.5% 10.2% 741 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5784 г
Кремний, Si 12.389 мг 30 мг 41.3% 31.1% 242 г
Магний, Mg 62.65 мг 400 мг 15.7% 11.8% 638 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2826 г
Сера, S 160.64 мг 1000 мг 16.1% 12.1% 623 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 12.4% 605 г
Хлор, Cl 61.67 мг 2300 мг 2.7% 2% 3730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1345 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4518 г
Кобальт, Co 8.85 мкг 10 мкг 88.5% 66.7% 113 г
Литий, Li 8.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2101 г
Медь, Cu 93.07 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1074 г
Молибден, Mo 9.393 мкг 70 мкг 13.4% 10.1% 745 г
Никель, Ni 1.594 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 12.737 мкг 55 мкг 23.2% 17.5% 432 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 91.44 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4374 г
Хром, Cr 17.33 мкг 50 мкг 34.7% 26.2% 289 г
Цинк, Zn 1.0662 мг 12 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.922 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.463 г ~
Лизин 1.86 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.617 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Беляши из курицы и кабачки составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКИ

Беляши из курицы и кабачки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 13,5 %, кремнием - 41,3 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 88,5 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 23,2 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен Беляши из курицы и кабачки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши из курицы и кабачки, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши из курицы и кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы