Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный обезжиренный 500 г
Яйцо куриное 240 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.5% 835 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 7.7% 1343 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 14.9% 700 г
Витамин В4, холин 75.87 мг 500 мг 15.2% 15.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 13% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.531 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 15.4% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 5.7% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.682 мкг 50 мкг 11.4% 11.9% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1429 мг 20 мг 5.7% 5.9% 1750 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.86 мг 2500 мг 6.7% 7% 1489 г
Кальций, Ca 85.1 мг 1000 мг 8.5% 8.9% 1175 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3049 г
Натрий, Na 237.59 мг 1300 мг 18.3% 19.1% 547 г
Сера, S 103.23 мг 1000 мг 10.3% 10.8% 969 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 21.9% 477 г
Хлор, Cl 61.02 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 4.8% 2163 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 4.7% 2216 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 30.7% 340 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6289 г
Медь, Cu 51.06 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1958 г
Молибден, Mo 3.061 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2287 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 12.747 мкг 55 мкг 23.2% 24.2% 431 г
Стронций, Sr 32.98 мкг ~
Фтор, F 43.22 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9255 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 5.2% 1993 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 29,4 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги