Рецепт Блины на дрожжах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на дрожжах

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 912 г
Яйцо куриное 178 г
Сахар песок 55 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 360 г
Подсолнечное масло 38 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на дрожжах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6% 1000 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.3% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2108 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1216 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.014 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.551 мг 15 мг 10.3% 6.2% 967 г
Витамин Н, биотин 4.655 мкг 50 мкг 9.3% 5.6% 1074 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5768 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.1 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1922 г
Кальций, Ca 81.59 мг 1000 мг 8.2% 5% 1226 г
Кремний, Si 0.927 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3236 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2% 3001 г
Натрий, Na 107.7 мг 1300 мг 8.3% 5% 1207 г
Сера, S 53.68 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1863 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 7.2% 843 г
Хлор, Cl 183.08 мг 2300 мг 8% 4.8% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.6 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.85 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2821 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1894 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 12.2% 498 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 4.2% 1436 г
Медь, Cu 40.15 мкг 1000 мкг 4% 2.4% 2491 г
Молибден, Mo 6.694 мкг 70 мкг 9.6% 5.8% 1046 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Олово, Sn 8.83 мкг ~
Селен, Se 6.08 мкг 55 мкг 11.1% 6.7% 905 г
Стронций, Sr 9.98 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17286 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 2.7% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины на дрожжах составляет 165,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ

Блины на дрожжах богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Блины на дрожжах

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на дрожжах, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на дрожжах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты