Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Сахар песок 225 г
Какао-порошок 37 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 270 г
Подсолнечное масло 115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.8 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.6% 1551 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 8.5% 303 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6% 429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.5% 741 г
Вода 21.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 10722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1% 2571 г
Витамин В4, холин 18.01 мг 500 мг 3.6% 0.9% 2776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 0.6% 4111 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.587 мг 15 мг 50.6% 13% 198 г
Витамин Н, биотин 1.691 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2957 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3537 мг 20 мг 6.8% 1.7% 1477 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.21 мг 2500 мг 12.4% 3.2% 809 г
Кальций, Ca 120.02 мг 1000 мг 12% 3.1% 833 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 0.8% 3282 г
Магний, Mg 31.94 мг 400 мг 8% 2.1% 1252 г
Натрий, Na 22.27 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5837 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3182 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 6% 427 г
Хлор, Cl 44.62 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 2.4% 1066 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 3937 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 1.8% 1403 г
Марганец, Mn 0.3827 мг 2 мг 19.1% 4.9% 523 г
Медь, Cu 268.26 мкг 1000 мкг 26.8% 6.9% 373 г
Молибден, Mo 7.746 мкг 70 мкг 11.1% 2.8% 904 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Селен, Se 1.76 мкг 55 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Стронций, Sr 6.56 мкг ~
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 25.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15570 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 1.5% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.207 г min 16.8 г 25% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.705 г от 11.2 до 20.6 г 95.6% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.826 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 389,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 21.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 50,6 %, калием - 12,4 %, кальцием - 12 %, фосфором - 23,4 %, марганцем - 19,1 %, медью - 26,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Кекс шоколадный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 389,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы