Рецепт Котлеты с творогом морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом морковью

Куриная грудка (филе) 277 г
Лук репчатый 76 г
Яйцо куриное 55 г
Морковь 86 г
Творог 5% жирности 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 20.8% 365 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.3 мкг 900 мкг 46% 34.9% 217 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 2.236 мг 5 мг 44.7% 33.9% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Витамин В4, холин 91.03 мг 500 мг 18.2% 13.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 1.158 мг 5 мг 23.2% 17.6% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 22.3% 341 г
Витамин В9, фолаты 18.31 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2185 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 12.2% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.3% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2804 г
Витамин Н, биотин 4.356 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1148 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.1774 мг 20 мг 30.9% 23.4% 324 г
Ниацин 6.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.75 мг 2500 мг 11.3% 8.6% 887 г
Кальций, Ca 58.14 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1720 г
Кремний, Si 5.453 мг 30 мг 18.2% 13.8% 550 г
Магний, Mg 67.25 мг 400 мг 16.8% 12.7% 595 г
Натрий, Na 65.44 мг 1300 мг 5% 3.8% 1987 г
Сера, S 214.01 мг 1000 мг 21.4% 16.2% 467 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 18.4% 413 г
Хлор, Cl 106.01 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 18.35 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1214 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1597 г
Кобальт, Co 8.196 мкг 10 мкг 82% 62.2% 122 г
Литий, Li 1.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Медь, Cu 99.8 мкг 1000 мкг 10% 7.6% 1002 г
Молибден, Mo 12.711 мкг 70 мкг 18.2% 13.8% 551 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 24.075 мкг 55 мкг 43.8% 33.2% 228 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 106.57 мкг 4000 мкг 2.7% 2% 3753 г
Хром, Cr 16.73 мкг 50 мкг 33.5% 25.4% 299 г
Цинк, Zn 1.2026 мг 12 мг 10% 7.6% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 1.214 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.326 г ~
Лизин 1.7 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.612 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом морковью составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ МОРКОВЬЮ

Котлеты с творогом морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46 %, бэта-каротином - 44,7 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 18,2 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 82 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 43,8 %, хромом - 33,5 %

Чем полезен Котлеты с творогом морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом морковью, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты