Рецепт Майонез из соевого изолята 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез из соевого изолята 2

Подсолнечное масло	100 г
Соевый протеиновый изолят	25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Горчица желтая, приготовленная	5 г
Куркума, молотая	1 г
Уксус яблочный	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез из соевого изолята 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	427.5 ккал	1684 ккал	25.4%	5.9%	394 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	3.2%	731 г
Жиры	42.2 г	56 г	75.4%	17.6%	133 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.3%	9125 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	42.5 г	2273 г	1.9%	0.4%	5348 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.1%	20930 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.069 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.653 мкг	~
Ликопин	0.082 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	0.9%	2727 г
Витамин В4, холин	26.71 мг	500 мг	5.3%	1.2%	1872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.101 мг	5 мг	2%	0.5%	4950 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.3%	8696 г
Витамин В9, фолаты	19.478 мкг	400 мкг	4.9%	1.1%	2054 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.6%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%		83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	17.989 мг	15 мг	119.9%	28%	83 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.306 мкг	50 мкг	2.6%	0.6%	3828 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.6%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.495 мг	20 мг	2.5%	0.6%	4040 г
Ниацин	0.041 мг	~
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.96 мг	2500 мг	3.5%	0.8%	2842 г
Кальций, Ca	75.71 мг	1000 мг	7.6%	1.8%	1321 г
Магний, Mg	12.69 мг	400 мг	3.2%	0.7%	3152 г
Натрий, Na	619.89 мг	1300 мг	47.7%	11.2%	210 г
Сера, S	105.75 мг	1000 мг	10.6%	2.5%	946 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	3.6%	656 г
Хлор, Cl	771.71 мг	2300 мг	33.6%	7.9%	298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.4 мкг	~
Железо, Fe	1.861 мг	18 мг	10.3%	2.4%	967 г
Йод, I	3.67 мкг	150 мкг	2.4%	0.6%	4087 г
Кобальт, Co	0.551 мкг	10 мкг	5.5%	1.3%	1815 г
Марганец, Mn	0.3091 мг	2 мг	15.5%	3.6%	647 г
Медь, Cu	183.95 мкг	1000 мкг	18.4%	4.3%	544 г
Молибден, Mo	3.388 мкг	70 мкг	4.8%	1.1%	2066 г
Олово, Sn	6.12 мкг	~
Селен, Se	1.224 мкг	55 мкг	2.2%	0.5%	4493 г
Стронций, Sr	6.94 мкг	~
Фтор, F	8.36 мкг	4000 мкг	0.2%		47847 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.4%	6098 г
Цинк, Zn	0.6198 мг	12 мг	5.2%	1.2%	1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.689 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.44 г	~
Лейцин	0.706 г	~
Лизин	0.552 г	~
Метионин	0.118 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	1.062 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	1.806 г	~
Пролин	0.521 г	~
Серин	0.476 г	~
Тирозин	0.335 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	24.6 г	от 4.7 до 16.8 г	146.4%	34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.376 мг	~
бета Ситостерол	81.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.567 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.686 г	~
20:0 Арахиновая	0.123 г	~
22:0 Бегеновая	0.286 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.144 г	min 16.8 г	60.4%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.758 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.022 г	~
22:1 цис	0.022 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	26.748 г	от 11.2 до 20.6 г	129.8%	30.4%
18:2 Линолевая (ud)	24.569 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Майонез из соевого изолята 2 составляет 427,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	427.5 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	42.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	42.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ИЗ СОЕВОГО ИЗОЛЯТА 2

Майонез из соевого изолята 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 119,9 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 33,6 %, марганцем - 15,5 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Майонез из соевого изолята 2

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез из соевого изолята 2, калорийность 427,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез из соевого изолята 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе