Рецепт Салат овощной пекин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной пекин

Пекинская капуста 195 г
Огурец парниковый 200 г
Морковь 75 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной пекин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 29.9% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 24.6% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.9 мкг 900 мкг 31.8% 190.4% 315 г
альфа Каротин 0.326 мкг ~
бета Каротин 1.747 мг 5 мг 34.9% 209% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 15.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 15.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 13.2% 4615 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 7.2% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 18.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 32.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 29.14 мкг 400 мкг 7.3% 43.7% 1373 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 117.4% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 6% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 4.8% 13089 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 170.7% 351 г
Витамин РР, НЭ 0.4907 мг 20 мг 2.5% 15% 4076 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.78 мг 2500 мг 9% 53.9% 1112 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 23.4% 2550 г
Кремний, Si 22.142 мг 30 мг 73.8% 441.9% 135 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 22.2% 2699 г
Натрий, Na 11.49 мг 1300 мг 0.9% 5.4% 11314 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 6% 10288 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 26.3% 2299 г
Хлор, Cl 29.14 мг 2300 мг 1.3% 7.8% 7893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 12.73 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 16.2% 3734 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 4.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 110.2% 543 г
Литий, Li 6.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 45.5% 1308 г
Медь, Cu 59.68 мкг 1000 мкг 6% 35.9% 1676 г
Молибден, Mo 4.293 мкг 70 мкг 6.1% 36.5% 1631 г
Никель, Ni 3.473 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 4.2% 13382 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 30746 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 25.7% 2326 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 12.6% 4868 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной пекин составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ ПЕКИН

Салат овощной пекин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 28,5 %, кремнием - 73,8 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Салат овощной пекин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной пекин, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной пекин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты