Рецепт Пирог заливной с грибами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с грибами и картофелем

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Картофель отварной по 1-206 280 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Грибы в пиццамэйкере 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с грибами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.4% 1188 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.6% 973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.8% 952 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.4% 769 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 6.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 12.7% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.223 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3564 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2362 г
Витамин Н, биотин 7.898 мкг 50 мкг 15.8% 10.2% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0564 мг 20 мг 15.3% 9.9% 654 г
Ниацин 1.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.24 мг 2500 мг 13.5% 8.7% 741 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2200 г
Кремний, Si 1.583 мг 30 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Натрий, Na 240.97 мг 1300 мг 18.5% 11.9% 539 г
Сера, S 57.08 мг 1000 мг 5.7% 3.7% 1752 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 8.7% 748 г
Хлор, Cl 238.77 мг 2300 мг 10.4% 6.7% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.3 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 22.55 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.2% 2016 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1623 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 35.6% 181 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 6.7% 963 г
Медь, Cu 212.04 мкг 1000 мкг 21.2% 13.7% 472 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 5.2% 1228 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 12.637 мкг 55 мкг 23% 14.8% 435 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Титан, Ti 11.42 мкг ~
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21153 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.5751 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с грибами и картофелем составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирог заливной с грибами и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 13,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 21,2 %, селеном - 23 %

Чем полезен Пирог заливной с грибами и картофелем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с грибами и картофелем, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с грибами и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги