Рецепт Цветная капуста в яйце с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце с сыром

Цветная капуста 685 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.5% 1333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.3% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 9.8% 1429 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.401 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6410 г
бета Криптоксантин 2.252 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 14.2% 989 г
Витамин В4, холин 83.86 мг 500 мг 16.8% 23.6% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 27.1% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 20.176 мкг 400 мкг 5% 7% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 53.87 мг 90 мг 59.9% 84.2% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 6.6% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3% 4717 г
Витамин Н, биотин 5.143 мкг 50 мкг 10.3% 14.5% 972 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 18.7% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.5808 мг 20 мг 7.9% 11.1% 1265 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.13 мг 2500 мг 8% 11.3% 1249 г
Кальций, Ca 82.75 мг 1000 мг 8.3% 11.7% 1208 г
Кремний, Si 16.82 мг 30 мг 56.1% 78.9% 178 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2154 г
Натрий, Na 89.22 мг 1300 мг 6.9% 9.7% 1457 г
Сера, S 62.42 мг 1000 мг 6.2% 8.7% 1602 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 18.8% 746 г
Хлор, Cl 115.3 мг 2300 мг 5% 7% 1995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.8 мкг ~
Бор, B 382.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 12.7% 1114 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 5.8% 2415 г
Кобальт, Co 1.992 мкг 10 мкг 19.9% 28% 502 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 9.8% 1420 г
Медь, Cu 56.06 мкг 1000 мкг 5.6% 7.9% 1784 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 15% 938 г
Никель, Ni 6.891 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.4 мкг 55 мкг 13.5% 19% 743 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35088 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.3% 2604 г
Цинк, Zn 0.6916 мг 12 мг 5.8% 8.2% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце с сыром составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ С СЫРОМ

Цветная капуста в яйце с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином C - 59,9 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 56,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Цветная капуста в яйце с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в яйце с сыром, калорийность 71,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в яйце с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги