Рецепт Ленивые голубцы оля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы оля

Фарш смешанный 1240 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Капуста белокочанная (Запекание) 432 г
Морковь (Запекание) 72 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 75 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы оля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 20.2% 576 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 10.8% 1079 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 10.6% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 1.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 10.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 12.4% 938 г
Витамин В4, холин 48.91 мг 500 мг 9.8% 11.4% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 13.1% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 19.2% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.095 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6563 г
Витамин В12, кобаламин 1.277 мкг 3 мкг 42.6% 49.5% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 9.2% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4136 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 15.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 3.6124 мг 20 мг 18.1% 21% 554 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 2.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.75 мг 2500 мг 11.4% 13.2% 878 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4748 г
Кремний, Si 7.538 мг 30 мг 25.1% 29.2% 398 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1898 г
Натрий, Na 140.53 мг 1300 мг 10.8% 12.5% 925 г
Сера, S 145.09 мг 1000 мг 14.5% 16.8% 689 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 19.5% 595 г
Хлор, Cl 176.8 мг 2300 мг 7.7% 8.9% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5245 г
Кобальт, Co 3.258 мкг 10 мкг 32.6% 37.9% 307 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3559 г
Медь, Cu 104.27 мкг 1000 мкг 10.4% 12.1% 959 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 10.3% 1130 г
Никель, Ni 4.365 мкг ~
Олово, Sn 19.7 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 8.336 мкг 55 мкг 15.2% 17.7% 660 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11987 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6.9% 1689 г
Цинк, Zn 2.0591 мг 12 мг 17.2% 20% 583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы оля составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ОЛЯ

Ленивые голубцы оля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 42,6 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 15,2 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы оля

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы оля, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы оля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты