Рецепт Салат из редьки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки с мясом

Редька черная 400 г
Индейка, белое мясо 250 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.4% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.1% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2687 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 4.5% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 8.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 18.5% 643 г
Витамин В9, фолаты 10.068 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3973 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 8.8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 21% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1923 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.7274 мг 20 мг 18.6% 22.1% 537 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.59 мг 2500 мг 11.2% 13.3% 894 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4357 г
Кремний, Si 22.466 мг 30 мг 74.9% 89.1% 134 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1848 г
Натрий, Na 57.88 мг 1300 мг 4.5% 5.4% 2246 г
Сера, S 98.34 мг 1000 мг 9.8% 11.7% 1017 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 12.4% 963 г
Хлор, Cl 130.41 мг 2300 мг 5.7% 6.8% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 25.81 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.9% 1982 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 25.4% 468 г
Литий, Li 8.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9174 г
Медь, Cu 40.41 мкг 1000 мкг 4% 4.8% 2475 г
Молибден, Mo 8.219 мкг 70 мкг 11.7% 13.9% 852 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 8.004 мкг 55 мкг 14.6% 17.4% 687 г
Фтор, F 3.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 5.9% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.212 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки с мясом составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МЯСОМ

Салат из редьки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 17,7 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 21,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Салат из редьки с мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки с мясом, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги