Рецепт Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик)

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Перец сладкий красный 253 г
Кабачок 551 г
Соевый соус классический 90 г
Индейка 525 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 361 г
Чеснок 8 г
Кунжут 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.1% 1152 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.7% 1856 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 5.6% 1879 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.5% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 6.7% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 9.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 14.2% 741 г
Витамин В9, фолаты 10.969 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3647 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 11.3% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 35.73 мг 90 мг 39.7% 41.7% 252 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.036 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8824 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.7219 мг 20 мг 13.6% 14.3% 735 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.94 мг 2500 мг 7% 7.4% 1437 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4003 г
Кремний, Si 12.625 мг 30 мг 42.1% 44.3% 238 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2307 г
Натрий, Na 108.37 мг 1300 мг 8.3% 8.7% 1200 г
Сера, S 63.08 мг 1000 мг 6.3% 6.6% 1585 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 9.8% 1074 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.3% 1991 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 7.7% 1364 г
Литий, Li 11.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2110 г
Медь, Cu 108.01 мкг 1000 мкг 10.8% 11.4% 926 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4467 г
Никель, Ni 2.519 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 7.506 мкг 55 мкг 13.6% 14.3% 733 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.847 мг 12 мг 7.1% 7.5% 1417 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.282 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик) составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ (ЛЕРЧИК)

Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 39,7 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 42,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик), калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с индейкой и овощами (Лерчик), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги