Рецепт Овощи маринованые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи маринованые

Морковь 100 г
Баклажан 1000 г
Лук репчатый 1000 г
Перец сладкий красный 500 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Уксус яблочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи маринованые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 9.1% 2920 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 30.9% 870 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 10.2% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 39.5% 682 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 42.7% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.2% 4286 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 10.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 25.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 13.179 мкг 400 мкг 3.3% 8.9% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 50.18 мг 90 мг 55.8% 150% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 13193 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 6.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.6784 мг 20 мг 3.4% 9.1% 2948 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.57 мг 2500 мг 7.5% 20.2% 1340 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 7% 3891 г
Кремний, Si 16.964 мг 30 мг 56.5% 151.9% 177 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 7.5% 3512 г
Натрий, Na 696.13 мг 1300 мг 53.5% 143.8% 187 г
Сера, S 33.77 мг 1000 мг 3.4% 9.1% 2961 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 13.2% 2036 г
Хлор, Cl 1097.25 мг 2300 мг 47.7% 128.2% 210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.5 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 9.4% 2880 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 4.6% 6000 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 81.2% 331 г
Литий, Li 40.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 27.7% 970 г
Медь, Cu 104.41 мкг 1000 мкг 10.4% 28% 958 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 27.4% 980 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 180.1 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17572 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20704 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 11.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.5121 мг 12 мг 4.3% 11.6% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощи маринованые составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ МАРИНОВАНЫЕ

Овощи маринованые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 55,8 %, кремнием - 56,5 %, хлором - 47,7 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Овощи маринованые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи маринованые, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи маринованые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты