Рецепт Перловка с мясом 31.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с мясом 31.01.23

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 782 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 600 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 160 г
Подсолнечное масло 64 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с мясом 31.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.3% 1490 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 8.4% 1128 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 9% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2400 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 6.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 2.895 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13817 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 6.6% 1429 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4815 мг 20 мг 7.4% 7% 1350 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.3 мг 2500 мг 4.4% 4.1% 2267 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6274 г
Кремний, Si 1.323 мг 30 мг 4.4% 4.1% 2268 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2701 г
Натрий, Na 14.12 мг 1300 мг 1.1% 1% 9207 г
Сера, S 51.71 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1934 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 12.4% 757 г
Хлор, Cl 5.17 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 7.5% 1248 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 7.6% 1236 г
Медь, Cu 84.17 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1188 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 5.7% 1646 г
Никель, Ni 4.586 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 11.776 мкг 55 мкг 21.4% 20.2% 467 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 70.23 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5696 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1754 г
Цинк, Zn 0.808 мг 12 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перловка с мясом 31.01.23 составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С МЯСОМ 31.01.23

Перловка с мясом 31.01.23 богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,2 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Перловка с мясом 31.01.23

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с мясом 31.01.23, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с мясом 31.01.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы