Рецепт Кабачковое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковое рагу

Кабачок (Припускание) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.5% 3532 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.9% 952 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 12.2% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 8.5% 3586 г
альфа Каротин 2.998 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 13.1% 2347 г
бета Криптоксантин 30.915 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.7% 4615 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 5.8% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 7.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 17.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.234 мкг 400 мкг 2.3% 7% 4332 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 35.6% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 5.8% 5319 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8591 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 13.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.7602 мг 20 мг 3.8% 11.6% 2631 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.87 мг 2500 мг 11.3% 34.3% 887 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 7.9% 3896 г
Кремний, Si 25.893 мг 30 мг 86.3% 262.3% 116 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 9.7% 3091 г
Натрий, Na 101.39 мг 1300 мг 7.8% 23.7% 1282 г
Сера, S 21.94 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4558 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.5% 2417 г
Хлор, Cl 162.57 мг 2300 мг 7.1% 21.6% 1415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 4.98 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 12.8% 2387 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 18072 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 94.8% 321 г
Литий, Li 3.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 31.9% 951 г
Медь, Cu 84.06 мкг 1000 мкг 8.4% 25.5% 1190 г
Молибден, Mo 3.142 мкг 70 мкг 4.5% 13.7% 2228 г
Никель, Ni 3.191 мкг ~
Рубидий, Rb 166.2 мкг ~
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14745 г
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 27759 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 11.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 12.8% 2365 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое рагу составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВОЕ РАГУ

Кабачковое рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, калием - 11,3 %, кремнием - 86,3 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Кабачковое рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковое рагу, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковое рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты