Рецепт Салат капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 1 г
Горчичное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.3% 1810 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.4% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10% 1333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.9% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 8.9% 1488 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 11% 1200 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 16.8% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.6% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.268 мкг 400 мкг 4.6% 6.1% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 31.94 мг 90 мг 35.5% 47.2% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 6.4% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.6% 3667 г
Витамин Н, биотин 4.428 мкг 50 мкг 8.9% 11.8% 1129 г
Витамин К, филлохинон 58.1 мкг 120 мкг 48.4% 64.4% 207 г
Витамин РР, НЭ 1.1878 мг 20 мг 5.9% 7.8% 1684 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 13.8% 965 г
Кальций, Ca 48.71 мг 1000 мг 4.9% 6.5% 2053 г
Кремний, Si 40.249 мг 30 мг 134.2% 178.5% 75 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2699 г
Натрий, Na 39.25 мг 1300 мг 3% 4% 3312 г
Сера, S 66.71 мг 1000 мг 6.7% 8.9% 1499 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 10.9% 1218 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 3.6% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.7 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1791 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 5.9% 2252 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 59.6% 223 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 9% 1472 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 10% 1327 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 17% 782 г
Никель, Ni 11.393 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 7.175 мкг 55 мкг 13% 17.3% 767 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20202 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 12.5% 1068 г
Цинк, Zn 0.5475 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.351 г min 16.8 г 14% 18.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.33 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с яйцом составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 461 гр (346.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Салат капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 48,4 %, кремнием - 134,2 %, кобальтом - 44,8 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 13 %

Чем полезен Салат капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с яйцом, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты