Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	890 г
Оливковое масло	50 г
Лук порей (Жарка)	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	480 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	460 г
Томатная паста. Консервы	90 г
Вода	900 г
Чеснок (Тушение)	25 г
Нут (турецкий горох)	200 г
Баклажан (Тушение)	760 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1773 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	11.4%	927 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.9%	1333 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.6%	4056 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.7%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.5 мкг	900 мкг	8.8%	9.3%	1132 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	9.5%	1114 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	5.6%	1875 г
Витамин В4, холин	26.74 мг	500 мг	5.3%	5.6%	1870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	9.6%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	10.1%	1047 г
Витамин В9, фолаты	37.861 мкг	400 мкг	9.5%	10%	1056 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	1.9%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	16.57 мг	90 мг	18.4%	19.4%	543 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	3.7%	2857 г
Витамин Н, биотин	0.323 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15480 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	5.4%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.8441 мг	20 мг	9.2%	9.7%	1085 г
Ниацин	0.35 мг	~
Бетаин	1.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.92 мг	2500 мг	9.2%	9.7%	1083 г
Кальций, Ca	24.41 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4097 г
Кремний, Si	14.79 мг	30 мг	49.3%	51.9%	203 г
Магний, Mg	19.39 мг	400 мг	4.8%	5.1%	2063 г
Натрий, Na	26.8 мг	1300 мг	2.1%	2.2%	4851 г
Сера, S	83.34 мг	1000 мг	8.3%	8.7%	1200 г
Фосфор, P	78.4 мг	800 мг	9.8%	10.3%	1020 г
Хлор, Cl	28.8 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.6 мкг	~
Бор, B	66.1 мкг	~
Ванадий, V	0.51 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	5.1%	2103 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15464 г
Кобальт, Co	2.536 мкг	10 мкг	25.4%	26.7%	394 г
Литий, Li	27.342 мкг	~
Марганец, Mn	0.2212 мг	2 мг	11.1%	11.7%	904 г
Медь, Cu	125.1 мкг	1000 мкг	12.5%	13.2%	799 г
Молибден, Mo	8.166 мкг	70 мкг	11.7%	12.3%	857 г
Никель, Ni	14.085 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	6.279 мкг	55 мкг	11.4%	12%	876 г
Стронций, Sr	0.12 мкг	~
Титан, Ti	12.96 мкг	~
Фтор, F	31.77 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12590 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	3.7%	2890 г
Цинк, Zn	0.9891 мг	12 мг	8.2%	8.6%	1213 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.887 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.357 г	~
Лейцин	0.497 г	~
Лизин	0.564 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	1.056 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.421 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.661 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.887 г	min 16.8 г	11.2%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.702 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.754 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.649 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, кремнием - 49,3 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Рагу с курицей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Омлет на пару в формочках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе