Рецепт Котлеты ( курица , сельдерей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты ( курица , сельдерей)

Сельдерей (корень) 200 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ( курица , сельдерей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 23.7% 517 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2881 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 5.9% 2083 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4.4% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин РР, НЭ 6.9127 мг 20 мг 34.6% 42.5% 289 г
Ниацин 6.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.4 мг 2500 мг 13.3% 16.3% 752 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 3.7% 3333 г
Магний, Mg 64.8 мг 400 мг 16.2% 19.9% 617 г
Натрий, Na 66.8 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1946 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 17.4% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 7.1% 1731 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 66.3% 185 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 5.9% 2083 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 11.5% 1061 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 36.9% 333 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 8% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты ( курица , сельдерей) составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ( КУРИЦА , СЕЛЬДЕРЕЙ)

Котлеты ( курица , сельдерей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,6 %, калием - 13,3 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 54 %, хромом - 30 %

Чем полезен Котлеты ( курица , сельдерей)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты ( курица , сельдерей), калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты ( курица , сельдерей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты