Рецепт Салат из моркови с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с редькой

Морковь 143 г
Редька черная 88 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.3% 4000 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 16.4% 324 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.7% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 925.6 мкг 900 мкг 102.8% 54.7% 97 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 5.523 мг 5 мг 110.5% 58.7% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4938 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 6.2% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.929 мг 15 мг 52.9% 28.1% 189 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18116 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8042 мг 20 мг 4% 2.1% 2487 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.75 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1233 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3246 г
Кремний, Si 23.096 мг 30 мг 77% 40.9% 130 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1479 г
Натрий, Na 144.01 мг 1300 мг 11.1% 5.9% 903 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8673 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 3.1% 1720 г
Хлор, Cl 96.31 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.7 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 58.85 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1959 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6073 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 10.7% 494 г
Литий, Li 7.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Медь, Cu 45.27 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2209 г
Молибден, Mo 13.441 мкг 70 мкг 19.2% 10.2% 521 г
Никель, Ni 3.042 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14820 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.2603 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.198 г min 16.8 г 25% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.215 г от 11.2 до 20.6 г 100% 53.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с редькой составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С РЕДЬКОЙ

Салат из моркови с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,8 %, бэта-каротином - 110,5 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 52,9 %, кремнием - 77 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 19,2 %

Чем полезен Салат из моркови с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с редькой, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты