Рецепт Вафли капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли капустные

Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 55 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 50 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.5% 1407 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5% 1531 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.9% 1111 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.8% 2027 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5% 1538 г
Витамин В4, холин 49.73 мг 500 мг 9.9% 7.6% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.537 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3796 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 23.76 мг 90 мг 26.4% 20.3% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.8% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2674 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1535 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 41.9% 183 г
Витамин РР, НЭ 1.2062 мг 20 мг 6% 4.6% 1658 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.01 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Кальций, Ca 51.32 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1949 г
Кремний, Si 27.044 мг 30 мг 90.1% 69.3% 111 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2421 г
Натрий, Na 256.19 мг 1300 мг 19.7% 15.1% 507 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Хлор, Cl 396.08 мг 2300 мг 17.2% 13.2% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.9 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 5% 1529 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3297 г
Кобальт, Co 3.812 мкг 10 мкг 38.1% 29.3% 262 г
Марганец, Mn 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.1% 957 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1260 г
Молибден, Mo 6.716 мкг 70 мкг 9.6% 7.4% 1042 г
Никель, Ni 7.654 мкг ~
Селен, Se 5.2 мкг 55 мкг 9.5% 7.3% 1058 г
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28592 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.766 г min 16.8 г 16.5% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли капустные составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КАПУСТНЫЕ

Вафли капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,4 %, витамином K - 54,5 %, кремнием - 90,1 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 38,1 %

Чем полезен Вафли капустные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли капустные, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты