Рецепт Тефтели 18/01/2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели 18/01/2023

Лук репчатый (Жарка) 133 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 520 г
Курица 1 кат. (Запекание) 260 г
Подсолнечное масло 18 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Бульон из шеи индейки 250 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 18/01/2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6% 724 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 12.9% 339 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.3% 3367 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2486 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 6.9% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 55.27 мг 500 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 5% 873 г
Витамин В9, фолаты 3.098 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12912 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6.9% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1703 г
Витамин Н, биотин 4.409 мкг 50 мкг 8.8% 3.8% 1134 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2325 мг 20 мг 16.2% 7.1% 619 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.23 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1532 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3429 г
Кремний, Si 6.489 мг 30 мг 21.6% 9.4% 462 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2257 г
Натрий, Na 37.17 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Сера, S 117.38 мг 1000 мг 11.7% 5.1% 852 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 6.1% 712 г
Хлор, Cl 48.01 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2043 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5119 г
Кобальт, Co 5.292 мкг 10 мкг 52.9% 23.1% 189 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1689 г
Медь, Cu 82.53 мкг 1000 мкг 8.3% 3.6% 1212 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1132 г
Никель, Ni 4.146 мкг ~
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 3.973 мкг 55 мкг 7.2% 3.1% 1384 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7962 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 5.5% 792 г
Цинк, Zn 1.2905 мг 12 мг 10.8% 4.7% 930 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 18/01/2023 составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 18/01/2023

Тефтели 18/01/2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 52,9 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Тефтели 18/01/2023

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели 18/01/2023, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 18/01/2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты