Рецепт Котлеты из домашнего фарша Лидл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из домашнего фарша Лидл

Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Приправа для шашлыка Sauda 30 г
Соль йодированная экстра Полесье 16 г
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фарш домашний Lidl 1200 г
Манная крупа (Жарка) 10 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из домашнего фарша Лидл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 7.9% 425 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11.8% 284 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 1.9% 1795 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.7% 4639 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 0.9% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 6.1% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.4% 1000 г
Витамин В4, холин 80.6 мг 500 мг 16.1% 5.4% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 4.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 5.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 6.277 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6372 г
Витамин В12, кобаламин 1.219 мкг 3 мкг 40.6% 13.6% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Витамин Н, биотин 3.374 мкг 50 мкг 6.7% 2.2% 1482 г
Витамин РР, НЭ 7.0234 мг 20 мг 35.1% 11.8% 285 г
Ниацин 3.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.73 мг 2500 мг 10.3% 3.5% 970 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4744 г
Кремний, Si 0.924 мг 30 мг 3.1% 1% 3247 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 2% 1652 г
Натрий, Na 749.33 мг 1300 мг 57.6% 19.3% 173 г
Сера, S 235.8 мг 1000 мг 23.6% 7.9% 424 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 7.8% 431 г
Хлор, Cl 650.71 мг 2300 мг 28.3% 9.5% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.61 мкг ~
Железо, Fe 2.489 мг 18 мг 13.8% 4.6% 723 г
Йод, I 46 мкг 150 мкг 30.7% 10.3% 326 г
Кобальт, Co 12.009 мкг 10 мкг 120.1% 40.3% 83 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1965 г
Медь, Cu 153.94 мкг 1000 мкг 15.4% 5.2% 650 г
Молибден, Mo 13.245 мкг 70 мкг 18.9% 6.3% 529 г
Никель, Ni 10.14 мкг ~
Олово, Sn 41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.308 мкг 55 мкг 6% 2% 1663 г
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 60.68 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6592 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 6.3% 530 г
Цинк, Zn 2.7184 мг 12 мг 22.7% 7.6% 441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.657 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Гидроксипролин 0.225 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 3.075 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.172 г от 0.9 до 3.7 г 19.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.728 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.478 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 2.884 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.014 г min 16.8 г 53.7% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.986 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.793 г от 11.2 до 20.6 г 16% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша Лидл составляет 298 кКал.

  • Порция = 81 гр (241.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ДОМАШНЕГО ФАРША ЛИДЛ

Котлеты из домашнего фарша Лидл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 40,6 %, витамином PP - 35,1 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 28,3 %, железом - 13,8 %, йодом - 30,7 %, кобальтом - 120,1 %, медью - 15,4 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 18,9 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Котлеты из домашнего фарша Лидл

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из домашнего фарша Лидл, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из домашнего фарша Лидл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы