Рецепт Кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы шоколадные

Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 20 г
Шоколад Горький Элитный 90% [Спартак] 15 г
Яйцо куриное 3 С1
Подсолнечное масло 10 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.7% 752 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.2% 427 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.5% 774 г
Углеводы (общие) 28.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.1% 690 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 4.9% 714 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.1% 682 г
Витамин В4, холин 124.61 мг 500 мг 24.9% 8.7% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 6.5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.844 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 3.7% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 3.6% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.721 мг 15 мг 11.5% 4% 872 г
Витамин Н, биотин 10.069 мкг 50 мкг 20.1% 7% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7594 мг 20 мг 13.8% 4.8% 725 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.56 мг 2500 мг 10.9% 3.8% 914 г
Кальций, Ca 59.03 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1694 г
Магний, Mg 48.94 мг 400 мг 12.2% 4.3% 817 г
Натрий, Na 73.44 мг 1300 мг 5.6% 2% 1770 г
Сера, S 117.03 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 854 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 8.1% 433 г
Хлор, Cl 93.75 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 4.3% 816 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 2.6% 1356 г
Кобальт, Co 4.838 мкг 10 мкг 48.4% 16.9% 207 г
Марганец, Mn 0.3897 мг 2 мг 19.5% 6.8% 513 г
Медь, Cu 307.41 мкг 1000 мкг 30.7% 10.7% 325 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1867 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 20.253 мкг 55 мкг 36.8% 12.9% 272 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13546 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Цинк, Zn 1.2641 мг 12 мг 10.5% 3.7% 949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.815 г min 16.8 г 22.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.5 мг ~
Теобромин 152.813 мг ~

Энергетическая ценность Кексы шоколадные составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Кексы шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 23,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 19,5 %, медью - 30,7 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Кексы шоколадные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы шоколадные, калорийность 285,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги