Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Варка без слива) 500 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.9% 757 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 23% 424 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 1.06 мг 5 мг 21.2% 20.6% 472 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6% 1607 г
Витамин В4, холин 14.62 мг 500 мг 2.9% 2.8% 3420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.94 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.9% 3311 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.946 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9557 мг 20 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.18 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1120 г
Кальций, Ca 101.4 мг 1000 мг 10.1% 9.8% 986 г
Кремний, Si 20.883 мг 30 мг 69.6% 67.8% 144 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Натрий, Na 135.07 мг 1300 мг 10.4% 10.1% 962 г
Сера, S 47.24 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2117 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13.9% 699 г
Хлор, Cl 38.28 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 65.14 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 3% 3191 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4464 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 9.4% 1029 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 7.4% 1323 г
Медь, Cu 170.4 мкг 1000 мкг 17% 16.6% 587 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 6.8% 1439 г
Никель, Ni 3.269 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 2.07 мкг 55 мкг 3.8% 3.7% 2657 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 65.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6112 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 6% 1614 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП

Тыквенный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 69,6 %, фосфором - 14,3 %, медью - 17 %

Чем полезен Тыквенный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги