Рецепт Дранники с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники с мясом

Индейка, окорочка 100 г
Картофельные оладьи 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.2% 594 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.3% 523 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин В4, холин 37.1 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 9% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 9.6% 508 г
Витамин В9, фолаты 27.5 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 7.4% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.4% 13043 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3095 мг 20 мг 11.5% 5.6% 866 г
Бетаин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.5 мг 2500 мг 17.9% 8.7% 559 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Натрий, Na 419 мг 1300 мг 32.2% 15.6% 310 г
Сера, S 128.1 мг 1000 мг 12.8% 6.2% 781 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 9.3% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 4.6% 1062 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Медь, Cu 161 мкг 1000 мкг 16.1% 7.8% 621 г
Селен, Se 17.65 мкг 55 мкг 32.1% 15.6% 312 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.895 мг 12 мг 15.8% 7.7% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.347 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.673 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.471 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Дранники с мясом составляет 206 кКал.

  • Порция = 200 гр (412 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ С МЯСОМ

Дранники с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 17,9 %, фосфором - 19,1 %, медью - 16,1 %, селеном - 32,1 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Дранники с мясом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники с мясом, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги