Рецепт морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный торт

Морковь, красная (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Изюм (Жарка) 20 г
Сахар песок 200 г
Фундук (Жарка) 20 г
Сметана 10,0% жирности 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 300 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.2% 1000 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 4.5% 709 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 7.7% 416 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.3% 741 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.4% 8742 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1287.5 мкг 900 мкг 143.1% 45.6% 70 г
бета Каротин 7.334 мг 5 мг 146.7% 46.8% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 4.4% 723 г
Витамин В4, холин 55.91 мг 500 мг 11.2% 3.6% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 4.7% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 2.7% 1181 г
Витамин Н, биотин 4.631 мкг 50 мкг 9.3% 3% 1080 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.5746 мг 20 мг 12.9% 4.1% 777 г
Макроэлементы
Калий, K 357.5 мг 2500 мг 14.3% 4.6% 699 г
Кальций, Ca 144.39 мг 1000 мг 14.4% 4.6% 693 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4138 г
Магний, Mg 45.09 мг 400 мг 11.3% 3.6% 887 г
Натрий, Na 402.22 мг 1300 мг 30.9% 9.9% 323 г
Сера, S 69.11 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1447 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 6.5% 491 г
Хлор, Cl 200.14 мг 2300 мг 8.7% 2.8% 1149 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1371 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2901 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 8.2% 388 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 3% 1070 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1682 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Селен, Se 6.749 мкг 55 мкг 12.3% 3.9% 815 г
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18165 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковный торт составляет 313,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 26 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 143,1 %, бэта-каротином - 146,7 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 14,3 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный торт, калорийность 313,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты