Рецепт Щи из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из говядины

Бульон говяжий 3000 г
Говядина отварная, по 1-392 600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 187 г
Лук репчатый (Жарка) 212 г
Морковь (Жарка) 122 г
Картофель (Варка без слива) 494 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Укроп (Варка без слива) 16 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 16 г
Оливковое масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11% 1434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.9% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 10.5% 1485 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 11.4% 1362 г
Лютеин + Зеаксантин 0.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 8.6% 1818 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.66 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10929 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 5.6% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 13.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.0754 мг 20 мг 10.4% 16.3% 964 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.82 мг 2500 мг 10.4% 16.3% 959 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6068 г
Кремний, Si 5.525 мг 30 мг 18.4% 28.8% 543 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 5.8% 2674 г
Натрий, Na 286 мг 1300 мг 22% 34.5% 455 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4419 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 11.6% 1358 г
Хлор, Cl 15.03 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 15303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 12.69 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2936 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 18072 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 21% 747 г
Литий, Li 5.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 10.5% 1502 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 4.1% 3865 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 0.971 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5664 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 3.1% 4948 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи из говядины составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Щи из говядины богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,4 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Щи из говядины

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из говядины, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы