Рецепт Маффины на закваске 24.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины на закваске 24.12.22
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 115 г |
| Вода | 115 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 132 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 81 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 0 г |
| Банан (Запекание) | 352 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 6.29 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 180 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 0 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 0 г |
| Подсластитеaль [Prebio Sweet] | 21 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины на закваске 24.12.22".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 687 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6.7% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 10.2% | 400 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 0.9% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.375 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.055 мг | 15 мг | 27% | 11% | 370 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.257 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.656 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3019 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6541 мг | 20 мг | 8.3% | 3.4% | 1209 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.36 мг | 2500 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3512 г |
| Кремний, Si | 23.737 мг | 30 мг | 79.1% | 32.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 55.76 мг | 400 мг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Натрий, Na | 308.81 мг | 1300 мг | 23.8% | 9.7% | 421 г |
| Сера, S | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 5.8% | 702 г |
| Хлор, Cl | 198.34 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 4.2% | 985 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9408 мг | 2 мг | 47% | 19.2% | 213 г |
| Медь, Cu | 265.28 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 10.8% | 377 г |
| Молибден, Mo | 3.633 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.1% | 1927 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.128 мкг | 55 мкг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12841 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 0.7894 мг | 12 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 24.12.22 составляет 245 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 245 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 36 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5 г | -% | |
| Вода | 46.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ НА ЗАКВАСКЕ 24.12.22
Маффины на закваске 24.12.22 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 27 %, калием - 14,8 %, кремнием - 79,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 47 %, медью - 26,5 %, селеном - 18,4 %
Чем полезен Маффины на закваске 24.12.22
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- милти зеленый микс салат со лососем
- Пирог на скорую руку (творог, клубника)
- творожный сыр 18% легкий almette
- Омлет со шпинатом
- Какао
- Колбаса вареная вегетарианская докторская
- Капуста тушеная со стручк фасолью 23.04
- Рыба морской кот
- Котлеты из цыплёнка с сыром
- панчо торт
- Салат со свеклой
- Кекс с протеином
- Пирог выручайка
- Protein bar Forsio 20% chocolate
- Мюсли запеченные
- Шоколад молочный с карамелью
- Творожник с малиной ВкусВилл
- Домашний батон
- Печенье затяжное галетное
- Торт "Пьяная вишня"
- Сметана
- Кукуруза деликатесная
- Роял Чиз с голубой плесенью
- Творог 5%
- Сыр плавленый сливочный
- вит кальций+д3+к2
- Каша гречневая с фаршем(говядина свинина)
- Черепаха торчилла
- Пудинг
- Кабачковая икра ПП
- Торт 24-12
- Шукшука овощная
- Пастила ягодное удовольствие
- Торт трюфельный
- Имбирные пряники
- Игристое вино [Дербентское]
- Мини пиццы из тунца
- Кофе молотый с концетрированным молоком
- Пирог С Мясом
- Холодець курячий
- Дранники с луком
- Хаш
- Шоколад темный пористый [Красный октябрь]
- Паштет с фасолью самокат
- анари (для сырников
- Винегрет без капусты
- Суп с лапшой
- Рис-мор.овощи
- Вафли домашние
- Конфеты шоколадные с сыром ассорти сырный трюфель
- Торт «Наполеон» 200
- Шоколадка
- Шоколад 85%
- Каша геркулес
- Пирожочки хрустик
- Капуста кваш и свежая с сердцем (копия)
- Шуба 2412
- Запеканка карт с мясом
- котлеты кур песто
- Лимонный тортик за 15 мин.
- Power Pro Creatine Maximum Recovery
- Рис с сухарями и зеленым луком
- Горбуша запечённая
- Печень минтая
- Кальмар шинкованный без кожицы
- Тропічний торт манго кокос банан
- Пицца Прошутто
- Каша геркулесовая
- Рассольник
- Микс салата
- Овсяный блин
- Сыр Халуми
- Колбаса куриная
- Бананушки
- Омлет в духовке
- Отбивные свиные в яично-сырном кляре
- Хлеб яровой
- Омлет
- Clio сырок
- Тортилья Frozen whole wheat thin pie
- Пицца аррива моя
- ❋ Шоколад 97.7% «O'Zera Carenero Superior» [KDV]
- плов
- Каптуш
- ❋ Какао тертое [Drinkiss]
- Рагу с говядиной.
- Творожный пирог с желатином.
- Фарш свинной
- Омлет с бобами.
- Мороженое Honeycomb Crunch Kelly's
- Свежий салат с минтаем.
- КРЕМ - ФИШ *кальмар* с креветками
- Моцарелла для пиццы
- Творожный сыр с зеленью
- Овсяноблин мой
- Буженина индейки
- Суп рисовый
- Лаваш с творогом
- Активиа злаки
- Кофе с молоком
Метки: Как приготовить Маффины на закваске 24.12.22, калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины на закваске 24.12.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
