Рецепт кекс тыквенно-морковный (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс тыквенно-морковный (копия)

Тыква (Припускание) 159 г
Морковь (Запекание) 233 г
Мед пчелиный 0 г
Молоко 1% жирности высокобелковое (Запекание) 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Пищевая сода 3 г
Уксус столовый 9% 2 г
Пшеничные отруби 40 г
Подсолнечное масло 3 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные отруби 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 14 г
Способ приготовления

морковь и тыкву трем , ставим на огонь, добавляем молоко, мед, доводим до кипения. снимаем с огня, остужаем, блендируем, добавляем белок, соду, гашеную уксусом. добавляем отруби. даем немного постоять, греем духовку 180 гр., смазываем форму маслом растительным. выпекаем и кушаем!!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс тыквенно-морковный (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.8% 1188 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.7% 1973 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 32.1% 290 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.7% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1113.8 мкг 900 мкг 123.8% 115.2% 81 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 6.463 мг 5 мг 129.3% 120.3% 77 г
Лютеин + Зеаксантин 8.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 10.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11.3% 829 г
Витамин В4, холин 54.43 мг 500 мг 10.9% 10.1% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 14.5% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 11.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 16.354 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 10.5% 884 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.228 мкг 50 мкг 8.5% 7.9% 1183 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.7624 мг 20 мг 13.8% 12.8% 724 г
Ниацин 1.596 мг ~
Бетаин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.98 мг 2500 мг 15.1% 14% 663 г
Кальций, Ca 71.27 мг 1000 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Кремний, Si 22.083 мг 30 мг 73.6% 68.5% 136 г
Магний, Mg 81.44 мг 400 мг 20.4% 19% 491 г
Натрий, Na 247.68 мг 1300 мг 19.1% 17.8% 525 г
Сера, S 73.84 мг 1000 мг 7.4% 6.9% 1354 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 23.6% 394 г
Хлор, Cl 92.63 мг 2300 мг 4% 3.7% 2483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.6 мкг ~
Бор, B 104.6 мкг ~
Ванадий, V 78.15 мкг ~
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 12.5% 749 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.6% 2560 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 27.2% 342 г
Литий, Li 2.984 мкг ~
Марганец, Mn 1.4349 мг 2 мг 71.7% 66.7% 139 г
Медь, Cu 235.82 мкг 1000 мкг 23.6% 22% 424 г
Молибден, Mo 13.58 мкг 70 мкг 19.4% 18% 515 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 15.258 мкг 55 мкг 27.7% 25.8% 360 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 66.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6002 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 6.1% 1511 г
Цинк, Zn 1.3509 мг 12 мг 11.3% 10.5% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.435 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность кекс тыквенно-морковный (копия) составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 45 гр (48.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТЫКВЕННО-МОРКОВНЫЙ (КОПИЯ)

кекс тыквенно-морковный (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 123,8 %, бэта-каротином - 129,3 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 73,6 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 25,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 71,7 %, медью - 23,6 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 27,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен кекс тыквенно-морковный (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс тыквенно-морковный (копия), калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс тыквенно-морковный (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги