Рецепт Вафли венские (кефир+ рисовая мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли венские (кефир+ рисовая мука)

Мука Рисовая [Кудесница] 150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские (кефир+ рисовая мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.7% 932 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1461 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.7% 938 г
Витамин В4, холин 74.18 мг 500 мг 14.8% 9.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.202 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7689 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.3% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.6% 9554 г
Витамин Н, биотин 6.166 мкг 50 мкг 12.3% 7.7% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1583 мг 20 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.79 мг 2500 мг 4.8% 3% 2087 г
Кальций, Ca 82.99 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Натрий, Na 58.99 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2204 г
Сера, S 52.75 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1896 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 7.6% 821 г
Хлор, Cl 101.31 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 2% 3120 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1901 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 16.7% 371 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 23.48 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4259 г
Молибден, Mo 4.284 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1634 г
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Селен, Se 7.089 мкг 55 мкг 12.9% 8% 776 г
Стронций, Sr 10.38 мкг ~
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17029 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Цинк, Zn 0.4857 мг 12 мг 4% 2.5% 2471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 1.097 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские (кефир+ рисовая мука) составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ВЕНСКИЕ (КЕФИР+ РИСОВАЯ МУКА)

Вафли венские (кефир+ рисовая мука) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Вафли венские (кефир+ рисовая мука)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли венские (кефир+ рисовая мука), калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли венские (кефир+ рисовая мука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты