Рецепт Свинина с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с черносливом

Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 800 г
Вода 2000 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Чеснок (Тушение) 40 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Укроп (Тушение) 30 г
Томатная Паста [Кубаночка] 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.5% 1310 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.8% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.4% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 3.2% 5882 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 17.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 11.8% 1607 г
Витамин В4, холин 19.48 мг 500 мг 3.9% 7.4% 2567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 8.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 14.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 1.205 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 33195 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 10.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.5% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 61728 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 26.5% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.9193 мг 20 мг 9.6% 18.3% 1042 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.03 мг 2500 мг 5.5% 10.5% 1824 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6297 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 6.1% 3151 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3472 г
Натрий, Na 121.53 мг 1300 мг 9.3% 17.7% 1070 г
Сера, S 60.68 мг 1000 мг 6.1% 11.6% 1648 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 14.5% 1320 г
Хлор, Cl 154.35 мг 2300 мг 6.7% 12.8% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 10.1% 1905 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.4% 4348 г
Медь, Cu 31.64 мкг 1000 мкг 3.2% 6.1% 3161 г
Молибден, Mo 1.962 мкг 70 мкг 2.8% 5.3% 3568 г
Никель, Ni 2.215 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 6.548 мкг 55 мкг 11.9% 22.7% 840 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 66.54 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 6011 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 4.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.882 мг 12 мг 7.4% 14.1% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свинина с черносливом составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Свинина с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Свинина с черносливом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с черносливом, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги