Рецепт салат из кальмаров и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмаров и овощей

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	50 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая	50 г
Морковь, красная	50 г
Укроп, свежий	5 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.7 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1593 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.9%	1188 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.2%	778 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.8%	5341 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.4%	2806 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	722.2 мкг	900 мкг	80.2%	75.9%	125 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.319 мкг	~
бета Каротин	4.675 мг	5 мг	93.5%	88.5%	107 г
Лютеин + Зеаксантин	12.739 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	4%	2368 г
Витамин В4, холин	3.41 мг	500 мг	0.7%	0.7%	14663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	2.4%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	7.9%	1198 г
Витамин В9, фолаты	32.166 мкг	400 мкг	8%	7.6%	1244 г
Витамин C, аскорбиновая	18.68 мг	90 мг	20.8%	19.7%	482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.723 мг	15 мг	24.8%	23.5%	403 г
Витамин Н, биотин	0.191 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	26178 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	14.8%	642 г
Витамин РР, НЭ	3.0277 мг	20 мг	15.1%	14.3%	661 г
Ниацин	0.885 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.67 мг	2500 мг	8.6%	8.1%	1159 г
Кальций, Ca	60.1 мг	1000 мг	6%	5.7%	1664 г
Магний, Mg	32.61 мг	400 мг	8.2%	7.8%	1227 г
Натрий, Na	91.88 мг	1300 мг	7.1%	6.7%	1415 г
Сера, S	57.32 мг	1000 мг	5.7%	5.4%	1745 г
Фосфор, P	84.3 мг	800 мг	10.5%	9.9%	949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.9 мкг	~
Железо, Fe	1.046 мг	18 мг	5.8%	5.5%	1721 г
Йод, I	95.54 мкг	150 мкг	63.7%	60.3%	157 г
Кобальт, Co	30.255 мкг	10 мкг	302.6%	286.3%	33 г
Литий, Li	1.911 мкг	~
Марганец, Mn	0.145 мг	2 мг	7.3%	6.9%	1379 г
Медь, Cu	489.04 мкг	1000 мкг	48.9%	46.3%	204 г
Молибден, Mo	6.369 мкг	70 мкг	9.1%	8.6%	1099 г
Никель, Ni	3.503 мкг	~
Селен, Se	0.191 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	28796 г
Цинк, Zn	0.6627 мг	12 мг	5.5%	5.2%	1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.541 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.659 г	~
Лизин	0.653 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.258 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.725 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	1.18 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	52.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.683 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.704 г	min 16.8 г	10.1%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.64 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.266 г	от 11.2 до 20.6 г	38.1%	36%
18:2 Линолевая (ud)	3.775 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.127 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.331 г	~

Энергетическая ценность салат из кальмаров и овощей составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.7 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ОВОЩЕЙ

салат из кальмаров и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,2 %, бэта-каротином - 93,5 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 24,8 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 15,1 %, йодом - 63,7 %, кобальтом - 302,6 %, медью - 48,9 %

Чем полезен салат из кальмаров и овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из кальмаров и овощей, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Рыба с овощами в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе