Рецепт Хачапури мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури мой

Овсяная мука 95 г
Творог 18% жирности 296 г
Яйцо куриное 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.9 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.5% 535 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.5% 384 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 5.2% 778 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.4% 629 г
Витамин В4, холин 74.97 мг 500 мг 15% 6.1% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 22.914 мкг 400 мкг 5.7% 2.3% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 9.6% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 1.6% 2530 г
Витамин Н, биотин 6.863 мкг 50 мкг 13.7% 5.5% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8624 мг 20 мг 19.3% 7.8% 518 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.46 мг 2500 мг 6% 2.4% 1662 г
Кальций, Ca 113.9 мг 1000 мг 11.4% 4.6% 878 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 3.9% 1046 г
Натрий, Na 54.12 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2402 г
Сера, S 125.03 мг 1000 мг 12.5% 5% 800 г
Фосфор, P 240.6 мг 800 мг 30.1% 12.1% 333 г
Хлор, Cl 122.59 мг 2300 мг 5.3% 2.1% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 3.3% 1215 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.5% 1623 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 9.9% 407 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19417 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 2.5% 1640 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1194 г
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 24.179 мкг 55 мкг 44% 17.7% 227 г
Стронций, Sr 10.51 мкг ~
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13387 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.6 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.221 г ~
Заменимые аминокислоты 5.015 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.433 г ~
6:0 Капроновая 0.247 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.309 г ~
14:0 Миристиновая 1.614 г ~
15:0 Пентадекановая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.176 г min 16.8 г 24.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.296 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мой составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.9 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ МОЙ

Хачапури мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 15 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 30,1 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 44 %

Чем полезен Хачапури мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури мой, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты