Рецепт Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой.

Куриная грудка 103 г
Чечевица 38 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Устричный Соус [Чим Чим] 6 г
Кукуруза Сладкая [Bonduelle] 48 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 8 г
Шампиньоны 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 34.2 г 76 г 45% 13.9% 222 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 4.3% 727 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.1% 758 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 9.3% 333 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 10621 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 2.7% 1121 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.6% 1174 г
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 6.6% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 5.3% 586 г
Витамин В4, холин 132 мг 500 мг 26.4% 8.2% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 2.752 мг 5 мг 55% 17% 182 г
Витамин В6, пиридоксин 1.106 мг 2 мг 55.3% 17.1% 181 г
Витамин В9, фолаты 57.97 мкг 400 мкг 14.5% 4.5% 690 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 2.5% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 16.34 мг 90 мг 18.2% 5.6% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 2.9% 1057 г
Витамин Н, биотин 5.525 мкг 50 мкг 11.1% 3.4% 905 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин РР, НЭ 12.0567 мг 20 мг 60.3% 18.6% 166 г
Ниацин 13.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 867.4 мг 2500 мг 34.7% 10.7% 288 г
Кальций, Ca 52.86 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1892 г
Кремний, Si 34.3 мг 30 мг 114.3% 35.3% 87 г
Магний, Mg 135.24 мг 400 мг 33.8% 10.4% 296 г
Натрий, Na 266 мг 1300 мг 20.5% 6.3% 489 г
Сера, S 307.86 мг 1000 мг 30.8% 9.5% 325 г
Фосфор, P 373.2 мг 800 мг 46.7% 14.4% 214 г
Хлор, Cl 143.81 мг 2300 мг 6.3% 1.9% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 289.3 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 6.546 мг 18 мг 36.4% 11.2% 275 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 2.9% 1078 г
Кобальт, Co 21.178 мкг 10 мкг 211.8% 65.4% 47 г
Литий, Li 43.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.587 мг 2 мг 29.4% 9.1% 341 г
Медь, Cu 558.28 мкг 1000 мкг 55.8% 17.2% 179 г
Молибден, Mo 45.18 мкг 70 мкг 64.5% 19.9% 155 г
Никель, Ni 67.68 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 39.004 мкг 55 мкг 70.9% 21.9% 141 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Титан, Ti 131.25 мкг ~
Фтор, F 157.6 мкг 4000 мкг 3.9% 1.2% 2538 г
Хром, Cr 36.25 мкг 50 мкг 72.5% 22.4% 138 г
Цинк, Zn 2.4602 мг 12 мг 20.5% 6.3% 488 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 2.665 г ~
Валин 1.834 г ~
Гистидин* 1.637 г ~
Изолейцин 1.565 г ~
Лейцин 2.776 г ~
Лизин 3.393 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 1.095 г ~
Треонин 1.523 г ~
Триптофан 0.479 г ~
Фенилаланин 1.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 1.748 г ~
Аспарагиновая кислота 3.158 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 4.673 г ~
Пролин 1.449 г ~
Серин 1.528 г ~
Тирозин 1.236 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.001 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой. составляет 323,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (323.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.8 кКал -%
Белки 34.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 21.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖИЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.

Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 55 %, витамином B6 - 55,3 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином C - 18,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 60,3 %, калием - 34,7 %, кремнием - 114,3 %, магнием - 33,8 %, фосфором - 46,7 %, железом - 36,4 %, кобальтом - 211,8 %, марганцем - 29,4 %, медью - 55,8 %, молибденом - 64,5 %, селеном - 70,9 %, хромом - 72,5 %, цинком - 20,5 %

Чем полезен Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой., калорийность 323,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежий салат с чечевицей и куриной грудкой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги