Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе

Желатин пищевой	20 г
Вода	350 г
Черника, замороженная, неподслащенная	80 г
Творог 5% жирности	193 г
Мак, семя	10 г
Кокосовая стружка, подслащенная	15 г
Молоко сухое обезжиренное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	15.2%	800 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	6.3%	1931 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.2%	5475 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.6%	3333 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.4%	2772 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.9 мкг	900 мкг	1.1%	1.3%	9091 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	8.119 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	7.3%	1667 г
Витамин В4, холин	15.2 мг	500 мг	3%	3.6%	3289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	3.3%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	4.4%	2817 г
Витамин В9, фолаты	14.037 мкг	400 мкг	3.5%	4.2%	2850 г
Витамин В12, кобаламин	0.447 мкг	3 мкг	14.9%	18.1%	671 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.7%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	1%	12821 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.641 мкг	50 мкг	5.3%	6.4%	1893 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.7585 мг	20 мг	8.8%	10.7%	1137 г
Ниацин	0.133 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.85 мг	2500 мг	3%	3.6%	3385 г
Кальций, Ca	113.81 мг	1000 мг	11.4%	13.8%	879 г
Кремний, Si	0.746 мг	30 мг	2.5%	3%	4021 г
Магний, Mg	20.26 мг	400 мг	5.1%	6.2%	1974 г
Натрий, Na	25.99 мг	1300 мг	2%	2.4%	5002 г
Сера, S	76.81 мг	1000 мг	7.7%	9.3%	1302 г
Фосфор, P	103.1 мг	800 мг	12.9%	15.7%	776 г
Хлор, Cl	48.74 мг	2300 мг	2.1%	2.5%	4719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.9 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.395 мг	18 мг	2.2%	2.7%	4557 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	2.8%	4274 г
Кобальт, Co	0.89 мкг	10 мкг	8.9%	10.8%	1124 г
Литий, Li	0.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.1461 мг	2 мг	7.3%	8.9%	1369 г
Медь, Cu	103.25 мкг	1000 мкг	10.3%	12.5%	969 г
Молибден, Mo	3.73 мкг	70 мкг	5.3%	6.4%	1877 г
Никель, Ni	1.106 мкг	~
Олово, Sn	3.74 мкг	~
Селен, Se	9.365 мкг	55 мкг	17%	20.6%	587 г
Стронций, Sr	4.93 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	64.04 мкг	4000 мкг	1.6%	1.9%	6246 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	2.3%	5319 г
Цинк, Zn	0.18 мг	12 мг	1.5%	1.8%	6667 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.621 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.309 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.468 г	min 16.8 г	2.8%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Желе составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.4 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ

Желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 12,9 %, селеном - 17 %

Чем полезен Желе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желе, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе